Teknolojik Altyapý

Türkiye'nin süt endüstrisinde en geliþmiþ teknolojiye sahip olan fabrikasýnda 120 dönümlük arazi içinde, 39 bin metrekare kapalý alanda üretim yapan Eker, yýllýk 250.000 ton süt iþleme hacmine ulaþtý.

Çið sütün fabrikaya giriþinden, ürün haline dönüþüm proses süreçleri; tamamen kapalý devre tanklar, vanalar ve boru hatlarýnýn, bilgisayarla ve özel yazýlýmlarla yönetilen Eker Fabrikasý, tam otomasyon alt yapýsý, üretimin tüm aþamalarýný çok yakýndan takip ederek tadý ve kalitesi deðiþmeden standart üretim yapýlmasýný saðlamakta. Sütün hava ile temas etmeden iþlenmesi ve fabrika içindeki havanýn bile sürekli pozitif havayla temizlenmesi sonucu, tamamen katkýsýz, doðal ürünler üretilmesine, ayný zamanda ürünlere uzun raf ömrü verilebilmesine imkan tanýyor.
Üretimin her aþamasýnda kalite kontrol testleri uygulanan ürünler, en son degustasyona tabi tutularak, yani bir önceki gün üretilen ürünler, üretim ekipleri tarafýndan tek tek tadýlarak tad ve ürün standartlarýnýn tam olarak karþýlandýðý teyit edildikten sonra tüketicilerle buluþturuluyor.